Resep Jajanan Khas Klaten
Resep Jajanan Khas Klaten – KLATEN – Long roll atau sosis panjang merupakan makanan khas Klaten yang lama kelamaan semakin langka. Lumpia mini ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan lumpia pada umumnya. Kelezatan ini membuat ketagihan banyak orang yang mencicipinya.
Bahan utama pembuatan lumpia klaten ini adalah pati onggok yang dihasilkan dari sari aren. Pati yang telah direndam siang malam ini kemudian disaring dan dicampur dengan tepung terigu. Bumbu yang diperlukan adalah bawang merah, garam dan merica. Untuk isiannya dulu saya pakai pepaya muda, tapi sekarang sudah diganti dengan tauge.
Resep Jajanan Khas Klaten
Atau saus yang terbuat dari larutan gula merah dan bawang bombay untuk kelezatan ekstra. Inilah mengapa lumpia ini disebut lumpia duleg karena cara memakannya dengan cara dicelupkan ke dalam kuahnya.
Libur Lebaran, 3 Jajanan Khas Klaten Ini Wajib Dicicip
Sentra produksi lumpia duleg terletak di Dusun Lemburejo, Desa Gatak, Delang, Klaten. Ada 15 penduduk yang masih memproduksi lumpia Duleg. Salah satunya, Mbah Daliyem, yang sudah lebih dari setengah abad membuat lumpia ini.
Berbeda dengan penjual lainnya, Mbah Daliyem menjual barang dagangannya dengan cara digendong. Ia berjualan mulai pukul 10.00 WIB hingga semua barang miliknya terjual.
Selain Mbah Daliyem, ada Nur Hidayah yang merupakan penjual lumpia yang sudah 18 tahun berjualan. Dalam satu hari, buatlah 1.600 lumpia dengan empat kg Onggok Pati. Nur Hidayah mengatakan, di masa pandemi seperti ini, penjualan lumpia sedikit turun. Biasanya pada siang hari dia bisa membuat adonan dua kali. Namun untuk saat ini, Anda hanya membuat adonan sekali saja.
“Aku baru saja membeli lumpia. Harga paket itu lima ribu. Dengan harga segitu, tidak terlalu mahal. Beli ini karena khas Klaten sekaligus membantu UMKM yang terdampak pandemi ini,” jelasnya. Tidak hanya makanan berat, Klaten juga memiliki banyak jajanan asin yang tak kalah enaknya. suvenir.
Resep Sop Ayam Bening Segar Khas Klaten
Selain itu, makanan ini juga bisa menjadi camilan untuk dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga. Berikut lima jajanan dengan cita rasa lezat khas Klaten yang menarik untuk dicoba. Siap-siap ketagihan ha!
Klaten memiliki keripik belut yang renyah dan gurih. Tak hanya sebagai camilan, keripik ini kerap menjadi oleh-oleh khas yang diburu wisatawan.
Sesuai dengan namanya, masakan ini menggunakan belut sebagai bahan utamanya. Rasanya yang nikmat pasti siap menggoyang lidah di setiap gigitan. Selain itu, diketahui belut kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Enclochips ayam bisa menjadi menu unik yang menarik untuk dicoba. Cara pembuatannya pun tak kalah unik yaitu tulang bel dipatahkan terlebih dahulu dengan palu, baru kemudian diambil tulangnya. Setelah mengolah kulitnya, ceker ayam dijemur.
Makanan Khas Klaten Yang Wajib Dicoba
Sementara itu, proses memasaknya membutuhkan dua panci. Langkah pertama digunakan untuk mengeringkan kulit luar. Sedangkan anak tangga kedua digunakan untuk interior. Karena proses inilah yang membuat teksturnya agak renyah. Agar rasanya lebih kuat, bisa dinikmati dengan saus sambal.
Selanjutnya, jajanan asin yang bisa dinikmati adalah slondok. Jajanan ini juga bisa menjadi oleh-oleh khas Klaten yang tidak boleh Anda lewatkan.
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatannya adalah singkong, yang digiling dan dimasak bersama dengan campuran bumbu khusus. Setelah siap dan tercampur sempurna, adonan dibentuk dan dijemur hingga kering. Slondok yang sudah kering kemudian digoreng hingga matang.
Proses produksinya membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, bawang merah, merica, bawang putih dan garam. Semua bahan dihaluskan dan diuleni hingga menjadi adonan. Lalu goreng hingga matang.
Sop Ayam Khas Klaten, Klampis, Surabaya
Di dalam mulut. Camilan lezat ini terbuat dari paru-paru sapi yang telah diolah sehingga memiliki tekstur yang renyah dan mudah digigit.
Rasanya sedikit asin, hanya untuk menemani waktu relaksasi. Selain itu, jajanan ini juga tahan lama dan bisa dijadikan oleh-oleh. Dinikmati sebagai lauk dengan nasi, tetap nikmat.
Lima jajanan gurih khas Klaten di atas rasanya enak. Jadi tertarik untuk membawanya pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Tengah, Kabupaten Klaten berdekatan dengan Daerah Istimewa Provinsi Yogyakarta. Letak geografis kabupaten ini sangat unik. Mengapa? Karena Klaten terletak di antara dua keraton besar di Indonesia, yaitu Keraton Yogyakarta dan Keraton Surakarta. Dengan letak geografis ini, budaya di Klaten bisa dibilang sangat beragam. Hal yang sama berlaku untuk makanan lokal.
Nikmatnya Makanan Dengan Resep Sambal Tumpang Lethok
Kabupaten Klaten memiliki makanan khas yang cukup enak rasanya. Dari sekian banyak pilihan makanan otentik dari Klaten, kami memiliki 8 jenis makanan yang menurut kami paling enak dan cocok untuk dibeli sebagai oleh-oleh.
Pada awalnya, sego hanya disajikan pada saat hajatan untuk menyambut musim panen padi. Tapi sekarang Anda masih bisa menemukannya di hari kerja. Sego karena pada dasarnya sama dengan nasi campur. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk tradisional. Pasti enak dan gurih. Aneka makanan khas Jawa ada di sini. Untuk menambah keunikan, sego disajikan diawali dengan daun pisang.
Orang Klaten biasanya menyantap sego atau nasi gudangan sebagai menu sarapan di pagi hari. Porsinya yang pas dengan berbagai lauk pauk dan sayuran menjadikan Sego Gudangan ini cocok sebagai sumber energi untuk memulai hari. Keistimewaan menu adalah kaldu. Gudangan ini terbuat dari timun yang dipotong korek api kemudian dicampur dengan parutan kelapa. Sepintas bentuknya seperti urap, tapi yang digunakan timun. Selain itu, Sego Gudangan juga mendapatkan tempe dan sambal kacang.
Ada lagi nasi khas dari Kabupaten Klaten. Namanya sego lethok atau nasi lethok. Beberapa orang juga sering menyebutnya sego tumpang tindih lethok. Apa itu ego Letok? Sego lethok adalah hidangan nasi dengan saus tempe. Saus tempe lethok ini terbuat dari tempe tua yang digiling hingga halus kemudian dimasak dengan bawang putih dan cabai. Sego lethok biasanya disajikan dengan telur rebus, daun singkong dan jeruk nipis.
Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten
Geplak adalah makanan ringan yang terbuat dari parutan singkong yang dikukus atau digoreng. Untuk rasa yang lebih enak, geplak sering diisi dengan parutan kelapa dan gula merah.Di Klaten, Anda bisa menemukan geplak yang sangat unik. Berbeda dengan geplaken dari daerah lain, geplaken di sini berbentuk bola-bola kecil dengan warna yang menarik. Alhasil, papan juga terlihat lebih atraktif dan menarik.
Sepintas, ini perlahan terlihat seperti geblek dari Kabupaten Wonosobo. Perbedaannya terletak pada bahan baku yang digunakan. Jika geblek terbuat dari pati, berbeda dengan kepelan yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Adonan dibuat dari tepung ini dengan menambahkan garam dan bawang putih, lalu dibentuk bola-bola kecil. Kepelan dimasak dengan cara digoreng hingga matang. Sajikan kepelan ini selagi masih panas dengan pelengkap sambal atau sambal.
Jajanan khas Kabupaten Klaten lainnya adalah slondok. Slondok sangat mirip dengan lengko. Camilan ini terbuat dari singkong yang ditumbuk halus kemudian dibuat adonan dengan menambahkan bumbu asin. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi gelang dan dijemur hingga kering. Jika sudah kering merata, goreng adonan slondok hingga matang. Untuk menambah cita rasa, slondok yang baru digoreng langsung dilumuri saus manis pedas dan ditiriskan. Slondok memiliki tekstur yang renyah dan garing dengan rasa yang manis, tajam dan pedas.
Bahkan, hampir semua daerah di Jawa Tengah memiliki berlian yang menjadi ciri khas daerahnya. Begitu juga dengan Klaten yang memiliki berlian yang sangat terkenal. Wajik sendiri merupakan makanan ringan yang terbuat dari ketan yang dimasak bersama santan dan gula aren. Rasanya pasti sangat manis dan tajam dengan tekstur legit dan sedikit kenyal. Yang membedakan berlian khas Klaten dengan daerah lain adalah dibalut dengan kertas warna-warni.
Makanan Khas Klaten + Harga Dan Rekomendasi Resto
Hidangan yang dibuat dari rasa yang tidak diketahui benar-benar lezat. Daging belut ini sebenarnya sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan karena rasanya yang sudah enak. Salah satu masakan belut khas Kabupaten Klaten adalah keripik belut. Seperti keripik pada umumnya, snack ini memiliki tekstur yang sangat renyah. Rasa daging belut benar-benar bisa dirasakan. Anda akan langsung menyukainya. Klaten adalah salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Kawasan ini dikenal unik karena terletak di antara dua kerajaan dan dua keraton, yaitu Sunanat Yogyakarta dan Surakarta.
Kota ini populer dengan wisata menarik yang tak terhitung jumlahnya. Selain itu, keragaman kuliner yang khas menjadi daya tarik wisatawan.
Makanan khas Klaten tersedia di berbagai tempat. Bagi yang berkunjung ke kota ini tidak akan bisa lepas dari menikmati makanan khasnya. Dari roti hingga minuman khas Klaten.
Karena makanan di sini memiliki cita rasa yang khas dan cocok untuk dicoba. Lantas apa saja kuliner khas Klaten yang enak? Mari kita lihat apa mereka.
Resep Sop Ayam Pak Min Asli Klaten Enak Banget Gampang Buatnya
Makanan khas pertama yang bisa ditemukan di Klaten adalah kepel. Kepel termasuk dalam jenis jajanan berbentuk kepalan tangan di daerah Pedan.
Makanan ini termasuk dalam jajanan tradisional. Bahan untuk persiapan terdiri dari tepung terigu, bawang merah, merica, bawang putih dan garam.
Camilan ini bisa disantap dengan saus sambal bersama teh biasa. Kepel adalah makanan ringan yang bisa ditemukan di Bytorvet.
Di sini banyak pedagang kepel yang menjual dengan harga 200 rupiah saja. Jika ingin yang spesial, carilah kepel khas Pedan Klaten.
Makanan Khas Klaten Legendaris Dan Paling Banyak Diburu Wisatawan
Makanan khas dari Klaten ini sebenarnya cukup langka. Biasanya sego hanya ada pada saat tradisi selamatan atau sedekah di muka bumi. Ini adalah bentuk syukur atas hasil panen.
Jika anda ingin mencicipi kelezatan sego terenak dari Klaten, anda bisa menemukannya di Sego Wiwit Prambanan.
Nama Tempat : Sego Wiwit Prambanan Alamat : Jln. Manisronggo, Tlogo, Kabupaten Klaten, Jawa
Resep jajanan khas bali, jajanan khas manado, resep jajanan khas bandung, resep jajanan khas korea, jajanan khas klaten, jajanan khas, resep jajanan khas solo, jajanan khas jakarta, resep jajanan khas sunda, resep jajanan khas jepang, resep sop ayam khas klaten, resep jajanan khas thailand
Comments
