Resep Cumi Pindang Kecap

Resep Masakan – Cumi Pindang Kecap

Bahan yang diperlukan untuk memasak cumi pindang kecap:

• 8 ekor cumi sedang, bersihkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 1 air asam jawa
• 2 sdm minyak goreng
• garam secukupnya
  

  Resep Cumi Pindang Kecapsep Masakan

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 buah bawang merah
• 1 siung bawang
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 1 cm kunyit

Cara memasak cumi pindang kecap:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
2. Masukkan cumi. Aduk
3. Masukkan lungkuas, daun salam, kecap manis, air asam jawa, dan garam. Aduk
4. Ungkep. Jangan diberi air, karena cumi akan keluar air.
5. Didihkan sampai masak dan kuahnya tidak terlalu banyak. Koreksi rasanya
6. Cumi pindang kecap siap dihidangkan

Demikian resep cumi pindang kecap, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Comments