Resep Masakan Ayam Goreng Balado

Bahan yang diperlukan untuk memasak ayam goreng balado:

• 1 ekor ayam muda
• 5 buah bawang merah
• 3 sdm asam jawa, ambil airnya
• 2 ons cabe merah keriting
• 2 buah tomat merah
• 1/2 sdm kunyit giling
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
  

  Resep Ayam Goreng Balado

Cara memasak ayam goreng balado:

1. Ayam dibersihkan, potong-potng sesuai selera.
2. Lumuri ayam dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan
3. Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar
4. Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan
5. Goreng cabe merah, tomat, dan bawang merah yang telah dirajang tadi, masukkan gula pasir dan air asam jawa
6. Masukkan ayam goreng, aduk rata agar bumbunya meresap, lalu angkat
7. Ayam goreng balado siap dihidangkan

Comments