Minuman Khas Lombok
Minuman Khas Lombok – Makanan Lombok – Halo Sobat Borcha, Lombok merupakan pulau dengan peringkat ke-108 berdasarkan ukuran, sehingga menarik pengunjung yang membawa semua atraksinya. Seolah tempat ini menawarkan segala yang ingin dinikmati wisatawan saat berlibur, mulai dari keindahan pantai, wisata alam, kearifan lokal dan budaya hingga kuliner legendaris yang memanjakan lidah.
Berbicara tentang kuliner khas Lombok, kali ini saya akan memberikan referensi beberapa kuliner khas Lombok yang wajib anda coba. Soal rasa yang pasti tidak akan kecewa, yuk disimak!
Minuman Khas Lombok
Satoy, siapa yang tidak kenal Satoy? Anda bisa menemukan makanan khas Indonesia yang sudah dikenal di belahan dunia lain hampir di setiap wilayah Indonesia. Tapi, rasa daerah yang berbeda berbeda! Tergantung kondisi dan budaya setempat. Padahal keduanya sama-sama enak. Berikut beberapa minuman dan makanan khas Lombok yang telah kami rangkum:
Minuman Tradisional Lombok Ini Laris Saat Ramadan
Lombok juga terkenal dengan aneka satenya, salah satunya adalah Sate Pusut. Sate ini terbuat dari campuran daging cincang, kelapa parut dan bumbu yang sangat enak! Kemudian biasanya dibungkus dengan tusuk sate menggunakan bilah bambu kecil. Pastikan satenya disebut bakar, wkwkwk.
Sate ini sebenarnya seperti sate lilit khas Bali, hanya bumbu spesialnya saja yang berbeda. Untuk sate bungkusnya ada rasa santannya, tapi tidak untuk sate pusutnya.
Jika Anda seorang foodie atau penggila perjalanan, hidangan ini tidak mungkin untuk tidak tahu! Masakan khas Lombok Utara ini memang sudah terkenal di kalangan masyarakat awam. Khusus bagi pecinta rempah, jangan lupa makan makanan yang bikin berkeringat dari ujung rambut sampai ujung kaki.
Dari namanya saja pasti sudah tahu kalau masakan ini berbahan dasar ayam, kemudian ayamnya digoreng atau dibakar dan dilumuri bumbu pedas. Yang pasti akan menyulitkanmu
Restaurante Pawon Dj Warung Inaq Baiq, Mataram
Sajian ini tak kalah seru dan membuat Anda girang dengan rasanya yang luar biasa!!! Sajian khas Lombok Timur ini memang sudah terkenal di kalangan pecinta makanan pedas khas Indonesia.
Resep ini didominasi oleh bahan dasar kangkung yang disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi cabai rawit yang pedas. Menempatkan kangkung juga tersedia di tempat lain namun memiliki ciri khas tersendiri.
Lombok Utara juga memiliki jenis makanan yang bernama Plasing Kangkung Opaka. Pada dasarnya hidangan ini mirip dengan Plasing Kangkung di Lombok Timur, hanya saja disajikan dengan kerupuk yang terbuat dari singkong renyah (opak-opak). Pusing kangkung paling nikmat disantap dengan sepiring nasi panas, apalagi saat nafsu makannya sudah hilang.
Nah, jika Anda menebang pohon pisang, jangan membuang batangnya. Pasalnya, ternyata di Lombok rebung ini diolah menjadi sayuran lezat yang sering dijadikan menu dalam acara-acara besar seperti pernikahan.
Ayam Bakar Rembiga Khas Lombok 818
Dulu ares sabzi ini hanya ada di acara-acara meriah saja, tapi sekarang bisa kita temukan di restoran dan warung di Lombok. Cara memasak sayur ini juga cukup sederhana, akar tanaman pisang dibersihkan. Pucuk pisang kemudian diiris tipis dan dimasak dengan santan dan bumbu serta rempah yang kuat.
Kalau di dataran tinggi sate dibuat dari daging ayam atau kambing, itu biasa. Namun jika anda memiliki sate ikan dari pantai Lombok Utara, rasanya luar biasa dan wajib anda coba.
Sate gurih dan pedas yang terkenal sangat berbeda, sate ini tidak disajikan dengan saus apapun. Hal ini karena ikan direndam dalam bumbu dan rempah khusus yang pedas dan manis sebelum dibungkus dengan tusuk sate dan dibakar. Sate Tanjong singkong disajikan dengan opak dan disertai dengan lontong, urap sayur atau panggilan plaking.
Jajanan yang hanya ada pada acara-acara keagamaan tersebut kini sudah tersedia di pinggir jalan di kawasan Tanjung Lombok Utara dari siang hingga sore hari.
Warung Nasi Khas Lombok
Bahan dasar dan cara pembuatan satebulayak umumnya sama dengan sate kebanyakan, yaitu menggunakan daging ayam/sapi dan jeroan. yang kemudian dicincang dan dibakar di atas arang, hanya sate bulayak yang disajikan dengan lontong yang dibungkus daun lontar (bulayak).
Sate bulek masala terbuat dari kacang tanah sangrai yang kemudian direbus dengan santan dan bawang putih, cabai, jinten dan bumbu khas lainnya sehingga menghasilkan rasa pedas yang sangat gurih dan nikmat.
Hidangan Lombok sederhana ini hampir identik dengan Ayam Talywang karena dibuat dari bahan dasar yang sama, seperti ayam kampung dan bumbu Lombok. Meski tekstur dan tingkat kepedasannya berbeda, namun tingkat kepedasan Ayam Rarang berada di bawah Ayam Talywang yang terkenal dengan kepedasannya yang luar biasa.
Namun, tak kalah serunya jika kamu mencoba Chicken Rarang! Pasti Anda akan menyesal jika berkunjung ke pulau eksotis ini tanpa mencoba terlebih dahulu hidangan khas Lombok ini.
Daftar Lengkap Minuman Dan Makanan Khas Sumatera Utara
Berkunjung ke Lombok tidak lengkap rasanya tanpa menikmati sate khas ini. Ya! Sate Rembiga, nama masakan khas Lombok ini, berasal dari nama sebuah desa di Selaparang, Mataram Lombok.
Sate Rembiga terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan bumbu khas Lombok. Ini menghasilkan sate rembiga yang empuk dan enak yang tidak boleh Anda lewatkan.
Dalam bahasa Sasak, bebalung berarti “energi”, karena orang percaya bahwa setelah makan makanan khas Lombok, kita akan lebih energik dan bersemangat. Bebalung adalah hidangan wajib yang selalu disajikan di setiap pesta di Lombok tanpa sayur.
Beblung terbuat dari iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan campuran bumbu yang meliputi cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe dan sedikit garam. Cara membuat beblung cukup sederhana, iga yang sudah dibersihkan direbus hingga daging yang menempel empuk, lalu dicampur dengan campuran bumbu. Dan terakhir masak kembali hingga bumbu meresap.
Minuman Khas Yang Harus Dicoba Saat Berkunjung Ke Lampung
Beblung biasanya disajikan panas dengan taburan bawang goreng dalam mangkuk. Dan tak lupa nasi putih panasnya juga lebih enak jika dimakan dengan memetik kangkung.
Ada beberapa sebutan warung yang terkenal dengan produk Bebalung, antara lain Depot Kelebet di Jalan Hos Kokorominoto, persis di belakang kantor Gubernur NTB, dan Rumah Makan Ramayan di kawasan Ampenan di jalan utama dari kota Mataram menuju Pantai Senggigi.
Terong Bayberuk adalah masakan yang terbuat dari olahan terong yang mirip dengan terong balada. Satu-satunya bumbu yang digunakan adalah lombok masala biasa, yang segar dan pasti pedas.
Ada dua versi penyajian babaruk, seperti pertama menggunakan terong bulat mentah yang dipotong kecil-kecil kemudian dicampur dengan saus tomat pedas. Cara penyajian yang kedua menggunakan terong bakar yang diiris memanjang dan dicampur dengan bumbu pleksus.
Segarnya Es Loder, Minuman Khas Bogor Yang Mulai Sulit Ditemukan
Di daerah tersebut, daun kelor sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jamu dan mandi badan. Ternyata di Lombok, daun kelor diolah menjadi sayuran yang gurih dan khas bersih.
Kelak Moringa enak disantap dengan nasi putih panas dan sambal khas Lombok yang dijamin tahan lama. Jika anda mencari tempat yang menjual kelak kelor, ada warung di kawasan Pankor Lombok Timur yang selalu menyajikan masakan kelak kelor.
Wedang Lombok mirip dengan Wedang-Wedang di pulau Jawa, dengan bahan-bahan seperti jahe, kayu manis, merica dan serai. Hanya di wedang Lombok ini, cabai utuh ditambahkan untuk menciptakan cita rasa tersendiri.
Wedang biasanya disajikan panas, namun wedang poteng ini disajikan dingin dengan menambahkan es batu agar terasa segar dan ringan di mulut. Dan tentunya yang namanya wedang tetap menghangatkan badan, apalagi saat cuaca sedang dingin.
Makanan Khas Lombok Yang Bikin Ketagihan Dan Kangen
Minuman manis non alkohol yang banyak dinikmati oleh sebagian masyarakat Lombok Timur ini terbuat dari air nira. Tak hanya manis, konsumsi rutin minuman ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Arak manis dapat menyegarkan tubuh, mengobati berbagai penyakit, seperti batu ginjal, diabetes, dan menetralisir racun dalam tubuh. Selain itu, anggur manis dapat memperkuat jantung dan paru-paru agar berfungsi dengan baik dan membantu menstabilkan empedu dalam tubuh.
Minuman khas lombok ini mirip dengan tuak, minuman ini mengandung alkohol dan bisa memabukkan. Bream dibuat dengan dasar air beras dan ditambahkan dengan aditif lain untuk khasiat obat, atau segera disimpan. Jadi ada proses fermentasi yang menghasilkan alkohol.
Minuman ini digunakan sebagai obat bagi masyarakat setempat, untuk menyembuhkan asam urat dan nyeri. Atau disajikan kepada tamu pada saat acara adat seperti pernikahan.
Minuman Kampung Raysa
Kandungan alkohol minuman ini cukup tinggi, sekitar 15-25 persen tergantung lama penyimpanan. Namun, menurut masyarakat setempat, semakin lama disimpan, kualitas obat semakin menurun dan warnanya semakin memabukkan.
Jika Anda biasa minum susu sapi, kini coba susu kuda dari Lombok. Tidak perlu khawatir dengan rasa atau mual, karena susu kuda liar ini rasanya jauh lebih enak daripada susu sapi karena kandungan gulanya yang lebih tinggi.
Minuman ini dijual dalam kemasan yang berbeda, namun jika ingin menikmatinya dalam versi baru, Anda bisa langsung menuju ke peternakan kuda yang memproduksi susu kuda liar. Salah satunya di Desa Wisata Susu Kuda 88 di Jalan Lintas Sumbawa, Kabupaten Bima, NTB.
Jika mendengar kata rumput laut, pasti identik dengan gelatin atau es krim rumput laut, ya! Namun kali ini di Lombok, rumput laut diolah menjadi dodol, cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di kampung halaman setelah menghabiskan waktu di pulau eksotis ini.
Es Sekoteng Boper Minuman Legendaris Khas Bogor
Ayunan spesial yang satu ini, lho! Selain enak, dodol ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mampu membersihkan racun.
Khas lombok, oleh oleh khas lombok, kuliner khas lombok, makanan dan minuman khas lombok, kopi khas lombok, cemilan khas lombok, masakan khas lombok, makanan khas daerah lombok, oleh2 khas lombok, resep minuman khas lombok, kain tenun khas lombok, baju batik khas lombok
Comments
