Kue Khas Imlek Dan Maknanya
Kue Khas Imlek Dan Maknanya – Tahun Baru Imlek dirayakan setiap tanggal 12 Februari. Bagi yang merayakan Imlek, ada banyak tradisi yang mengikuti, salah satunya adalah makan bersama dengan keluarga besar. Dari tahun ke tahun, keluarga Tionghoa di Indonesia memiliki cara makan bersama masing-masing. Makanan yang disajikan diyakini memiliki makna yang mendasarinya.
Secara umum makanan khas China yang harus ada di meja makan antara lain ikan utuh, kue keranjang, mie tahan lama, Yee Sang dan lain-lain. Makanan dipilih karena merupakan simbol kemakmuran dan keberuntungan. Bagaimanapun, pengenalan Tahun Baru Imlek adalah tentang simbolisme dan mengandung filosofi yang signifikan.
Kue Khas Imlek Dan Maknanya
Tradisi menyajikan bandeng telah diikuti oleh warga Tionghoa dalam perayaan Imlek secara turun temurun. Bandeng ini konon menjadi sumber makanan bagi mereka yang merayakan Tahun Baru Imlek.
Makanan Khas Imlek Paling Populer, Semuanya Punya Makna
Cara mengolahnya pun tidak sembarangan, saat memasak bandeng ini harus dalam keadaan utuh. Begitu pula saat membelinya, tidak boleh ditawar-tawar karena dipercaya dapat menimbulkan sial.
Rasanya kurang lengkap jika membicarakan Tahun Baru Imlek tanpa menyertakan keranjang permen. Ya, Kue Keranjang atau biasa disebut Nian Gao adalah kue tahunan yang dibuat hanya setahun sekali di Tahun Baru Imlek. Makna jajanan ini sebagai bentuk harapan untuk melanjutkan persatuan. Juga, jika Anda memperhatikan permen di keranjang yang disusun bertumpuk, itu berarti kemakmuran.
Disebut juga Siu Mie, makanan ini sering ditampilkan dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Seperti namanya, makanan ini berarti panjang umur, kebahagiaan dan makanan berlimpah bagi yang memakannya.
Cara memakan mie ini juga unik yaitu harus memakannya utuh tanpa digigit, jika tidak dipotong berarti sial. Mienya sendiri bisa digigit setelah dikunyah karena semua bagiannya ada di dalam mulut.
Kuliner Yang Wajib Hadir Saat Perayaan Imlek
Untuk keluarga besar, menu Yee Sang menjadi favorit saat perayaan Imlek. Yee Sang atau Yu Sheng adalah salah satu makanan wajib dalam tradisi Tahun Baru Imlek. Yee Sang sendiri merupakan sayuran dengan campuran ikan. Ada 18 jenis bahan yang digunakan untuk membuat Yee Sang. Angka tersebut dianggap sebagai simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa.
Di dalamnya terdapat ikan mentah yang biasanya menggunakan salmon dan tuna. Lalu ada sayuran berupa irisan wortel, lobak, rumput laut, jeruk bali dan mie. Bumbu juga termasuk saus kerang, minyak dan biji wijen. Semua bahan tersebut dipercaya mengandung makna keberuntungan dan makanan yang melimpah.
Buah jeruk yang disajikan saat perayaan Imlek adalah jeruk yang masih memiliki batang dan daun. Selain melambangkan makanan yang melimpah, semua warna jingga yang berwarna kuning ini juga memiliki arti kemakmuran, kekayaan dan kemakmuran yang akan selalu meningkat.
Selama acara, FLOII Convex menampilkan lebih dari 90 peserta pameran, empat sesi konferensi, empat sesi kuliah, dua lokakarya, serta kompetisi dan lelang tanaman.
Makanan Khas Imlek Yang Terkenal Di Indonesia
TOP memiliki kesempatan untuk membantu GPX di level operasional dan administratif, seperti merekrut pemain untuk aspek hukum dan praktik tata kelola yang baik.
Bersama JEC Eye Hospitals and Clinics dan SOS Children’s Villages di Indonesia, Bosch AA membantu memulihkan kesehatan mata anak tunanetra., Jakarta Besok, warga Tionghoa akan merayakan Tahun Baru Imlek. Bagi mereka, perayaan Imlek merupakan momen yang sangat dinanti. Karena dengan begitu mereka bisa berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan kerabatnya.
Kemeriahan Imlek bisa dirasakan di setiap sudut jalan, mulai dari desa hingga kota. Nuansa merah yang berbeda dari tahun ke tahun bagi yang merayakannya. Mereka juga mendorong pernak-pernik yang menjadi pelengkap penghias rumah.
Tidak lengkap rasanya merayakan Tahun Baru Imlek tanpa menyajikan makanan untuk disantap bersama keluarga. Bagi warga Tionghoa, makanan yang disajikan saat Tahun Baru Imlek merupakan makanan keberuntungan, sehingga harus disajikan.
Ini Makna 12 Makanan Khas Imlek Yang Membuat Beruntung
Kue keranjang identik dengan hidangan khas Tahun Baru Imlek. Ya, kue dodol selalu hilang dari perayaan Imlek. Padahal, sajian Imlek tidak hanya berupa keranjang permen saja, tapi ada banyak menu spesial seperti ikan, siomay dan lain-lain.
* Fakta atau penipuan? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, kirimkan WhatsApp ke nomor cek fakta 0811 9787 670 hanya dengan mengetikkan kata kunci yang diinginkan.
Penjual susu mulai menjamur di Rawabelong, Jakarta pada Jumat (2/5/2016). Banyaknya penjual susu disebabkan oleh perayaan Imlek yang memiliki tradisi mempersembahkan ikan pindang. (/Angga Yuniar)
Ikan Pindang atau yang biasa disebut Bandeng Pindang merupakan makanan wajib yang harus dimiliki saat Tahun Baru Imlek. Tradisi Cina sejak zaman dahulu percaya bahwa bandeng merupakan sumber makanan bagi mereka. Namun awalnya ikan ini banyak dikonsumsi oleh etnis Tionghoa yang tinggal di Jakarta atau biasa disebut Tionghoa Betawi.
Makanan Khas Yang Harus Ada Saat Tahun Baru Imlek
Ikan bandeng dikenal mahal, namun terutama untuk merayakan Imlek saat tidak diperbolehkan membelinya. Menurut kepercayaan yang ada, jika Anda menawarkan dan menyediakan tidak lengkap dalam antrian, itu berarti mengurangi makanan Anda dan Anda akan mengalami nasib buruk.
Selain itu, bandeng juga dipercaya sebagai harapan bagi warga Tionghoa untuk menjalani kehidupannya agar lebih sukses di masa depan dan bagi keturunannya kelak.
Tak heran jika Basket Cake disajikan saat Tahun Baru Imlek. Kue keranjang juga merupakan makanan populer yang disantap oleh banyak orang Tionghoa. Nama Mandarin untuk kue keranjang adalah Nian Gao. Kue keranjang juga merupakan kue tradisional di Cina.
Kue berbahan dasar tepung yang bentuknya seperti tengkorak ini memiliki arti yang sudah tidak asing lagi. Bentuknya seperti lingkaran berarti suatu kesatuan yang erat dan tidak akan dipisahkan oleh sudut apapun. Selain itu, kue keranjang ini juga dipercaya sebagai simbol kemakmuran bagi orang Tionghoa.
Tradisi Tradisi Unik Saat Imlek
Mi Goreng juga merupakan makanan yang wajib disajikan saat Imlek. Orang Cina mengartikan mie sebagai simbol umur panjang dan kesehatan tanpa akhir. Mie goreng juga diartikan membawa makanan dan kebahagiaan bagi orang Tionghoa.
Tidak hanya pada hari ulang tahun, tetapi juga pada acara-acara besar yang dirayakan, orang Tionghoa wajib mempersembahkan mie goreng.
Ayam dan bebek sebenarnya sama, Anda bisa memilih salah satu untuk disajikan saat Imlek. Ayam dan bebek sama dengan bandeng, yang dalam penyajiannya harus lengkap. Tidak diperbolehkan memotong atau memisahkan bagian tubuh.
Ayam dan bebek ini melambangkan keutuhan keluarga yang harus dijaga oleh masyarakat Tionghoa pada umumnya. Selain itu, arti ayam atau bebek juga berarti kesetiaan dan ketaatan. Harapan warga Tionghoa adalah ingin lebih taat dan beriman dalam beribadah dan kepada Tuhan yang mereka sembah.
Kuliner Populer Saat Perayaan Imlek
Yu Sheng adalah makanan yang terdiri dari sayuran seperti salad. Campuran berbagai sayuran ini dicampur menjadi satu dan diletakkan di atas ikan tuna atau salmon. Yu Sheng berarti keberuntungan bagi orang-orang yang mempercayainya.
Biasanya, sebelum memakannya, anggota keluarga akan mengangkat Yu Sheng bersama-sama. Meningkatkan hal yang sama berarti meningkatkan harapan Anda, jadi semakin tinggi peningkatannya, semakin tinggi pula harapannya.
Pengunjung berbelanja perayaan Tahun Baru Imlek di Dihua Street Market di Taipei, Taiwan, Selasa (22 Januari 2020). Pembeli mulai mencari camilan lezat, kue, dan barang murah lainnya di pasar menjelang Tahun Baru Imlek pada 25 Januari. (Foto AP/Chiang Ying-ying)
Permen dan suguhan juga harus disediakan untuk menyambut kerabat yang datang saat Tahun Baru Imlek. Menjelang liburan, permen dan makanan penutup pasti sangat diminati. Permen dan manisan ada banyak jenisnya, biasanya kemudian ditaruh dalam wadah berbentuk lingkaran yang telah dibagi menjadi beberapa bagian.
Happy Chinese New Year! Beberapa Makanan Khas Imlek Yang Dipercaya Membawa Hoki
Permen dan manisan dipercaya sebagai pembawa rasa manis dalam kehidupan semua orang Tionghoa. Selain itu, warna cerah dan variatif menjadi identitas keberagamannya yang menyatu.Salah satu tradisi saat perayaan Imlek adalah makan bersama keluarga besar. Pada Tahun Baru Imlek, semua keluarga besar berkumpul di panti jompo untuk menikmati makanan khusus dan berdoa. Biasanya, di jamuan makan, 12 makanan ini harus ada di meja makan. Makanan harus terdiri dari unsur yang berbeda, misalnya berenang, berkaki empat dan berkaki dua. Dua belas makanan Imlek beserta artinya sangat menarik untuk disimak, lho. Yuk, kita bahas 12 makanan khas Imlek yang penuh rejeki satu per satu!
Mie goreng memainkan peran penting dalam setiap acara tradisional Tionghoa, tidak hanya ulang tahun, tetapi mie goreng juga merupakan hidangan yang harus ada selama Tahun Baru Imlek. Mie ini memiliki arti khusus bagi masyarakat Tionghoa, yaitu sebagai lambang umur panjang, kebahagiaan dan makanan berlimpah. Karena itulah hidangan mie selalu hadir di pesta-pesta besar.
Ikan juga harus hadir dalam perayaan Imlek, sehingga bandeng ini menjadi makanan khas Imlek di Indonesia. Salah satunya karena bandeng ini melambangkan kelancaran usaha. Sebelum Imlek, Anda bisa membeli bandeng ukuran besar di kawasan Rawa Belong. Ikan bandeng akan disajikan utuh karena dipercaya dapat memberikan rezeki dan keberuntungan yang berkelanjutan.
Ayam atau bebek adalah simbol udara yang berarti kesetiaan dan ketaatan. Inilah sebabnya mengapa sepiring penuh ayam atau bebek selalu hadir saat Tahun Baru Imlek. Ayam dan bebek ini pun harus disajikan utuh dengan harapan keluarga yang akan memakannya akan selalu menjadi keluarga yang utuh dan bahagia.
Makanan Khas Imlek Penuh Makna, Menemani Kebersamaan
Hidangan daging babi juga selalu masuk dalam hidangan Imlek untuk disantap oleh keluarga besar. Ini sebenarnya memiliki arti khusus, karena babi sudah dikenal sebagai hewan pemalas. Nah, makanya orang yang makan daging babi saat Imlek tidak akan malas.
Babi merupakan salah satu masakan penting, bahkan di Semarang ada Festival Babi Semarang. Acara ini dirancang khusus untuk pecinta babi. Di sini Anda dapat menemukan berbagai hidangan berbahan dasar daging babi.
Hidangan paling istimewa ini juga tidak ketinggalan saat Tahun Baru Imlek. Telur rebus dengan kecap dan teh memiliki rasa yang unik. Rasanya mirip dengan telur coklat yang rasanya manis dan enak, ini enak banget walaupun dimakan. Tapi tahukah Anda bahwa telur teh ini memiliki arti khusus? Teh telur dipercaya dapat membawa kesuburan.
Hidangan Tahun Baru Imlek yang penuh warna ini tidak hanya cantik
Kue Khas Imlek Dan Makna Yang Tersembunyi
Baju khas imlek, kue khas hari raya imlek, kue kering khas imlek, cemilan khas imlek, permen khas imlek, jeruk khas imlek, kue khas imlek, jajanan khas imlek, pakaian khas imlek, minuman khas imlek, makanan khas imlek, bunga khas imlek
Comments
