Cara Memasak Sop Ceker Dan Kepala Ayam
Cara Memasak Sop Ceker Dan Kepala Ayam – Kaki atau paha ayam sering membuat kita merinding jika tidak dimasak. Namun, ketika dibersihkan dan diolah menjadi makanan, rasanya semakin nikmat. Salah satu jenis makanan yang cocok dengan ceker ayam adalah sup.
Sup yang dimasak dengan kaki ayam membuat kuahnya semakin gurih. Belum lagi adanya berbagai bahan lainnya yang tak kalah enak.
Cara Memasak Sop Ceker Dan Kepala Ayam
Agar tidak hanya memasak sop dengan cara ini, cobalah membuat sop dengan ceker ayam sesuai resep berikut ini. Dijamin enak!
Manfaat Ceker Ayam, Si Cemilan Murah Yang Bantu Kontrol Gula Darah
Siapkan talenan, lalu tata wortel dan kentang yang sudah dibersihkan dan dikupas. Potong keduanya menjadi kubus. Kemudian masukkan semua potongan ke dalam wadah. Sisihkan sejenak.
Ambil panci dan letakkan di atas kompor. Tambahkan satu liter air ke dalamnya dan tunggu sampai air mendidih. Biarkan saja.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bawang putih layu dan mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, matikan kompor dan masukkan nasi goreng ke dalam air mendidih.
Aduk sesekali air rebusan bawang bombay hingga tercampur rata. Tambahkan kaki ayam, irisan bawang bombay, daun seledri dan jahe. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga pepaya empuk dan matang sempurna.
Resep Olahan Ceker Ayam Berkuah, Enak Dan Bikin Nagih
Tambahkan wortel, kentang, dan tomat cincang ke dalam kaldu. Aduk sesekali, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan pala. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
Biarkan sup mendidih dan masak sayuran dengan baik. Jika Anda suka, cicipi supnya terlebih dahulu. Jika dirasa kurang, tambahkan garam atau merica. Kemudian kami mengeluarkan sup dan menyajikannya dalam panci.
Sop ceker ayam ini akan menjadi primadona di tengah menu masakan Anda selanjutnya, rasa dan aromanya enak. Selamat berkreasi!
Unduh aplikasi pencari resep Yummy App dan dapatkan berbagai referensi resep sesuai selera Anda, lengkap dengan resepnya hanya di Google Play dan App Store. Saat berbelanja di pasar, saya suka mengunjungi penjual ayam. .. mengintip untuk melihat apakah ada orang di sana. Kaki ayam kampung, atau ayam panggang kampung. Biasanya ada pembeli yang tidak menginginkan bagian ayam kampung, sehingga penjual menjualnya secara terpisah. ok.. saya membeli itu.. halo. Masalahnya, jika Anda membeli ayam kampung utuh, Anda hanya mendapatkan dua kaki. Jika Anda mengumpulkan dari beberapa penjual, Anda bisa mendapatkan cukup banyak. Jadi bisa buat kuah, buat sup atau giling pake cakar atau apa.. lebih enak.. pake ceker ayam kampung.
Sup Ceker Ayam Dengan Kacang Merah
Kemarin ketika mendapat ayam kampung, langsung terpikir untuk membuat menu sop dengan ceker dan sayur. Sangat cocok untuk makan dengan cara ini saat musim hujan. Rasanya segar dan kuahnya kaya nutrisi, pastinya untuk daya tahan tubuh. Ini pasti bergizi untuk anak-anak juga. Jika ingin membuat kuah dari non ceker ikan, terlebih dahulu kita harus membuat kuah kaldunya yang bening. Jika dimasak langsung dan dengan sayuran, supnya akan sedikit amis. Cara membuat kuah bening itu mudah, kamu hanya perlu sedikit kesabaran menunggu kuahnya bening.
Jadi kuahnya kita siapkan dulu, kalau sudah panas kelihatan keruh seperti air rebusan sebelumnya. Tidak apa-apa, cukup panaskan dengan api yang sangat kecil, stok akan hilang seiring waktu. Nah.. Kuah bening ini cocok untuk membuat sop, sambal untuk bakso, sop, dll. Lebih bagus lagi kalau stoknya dari ayam kampung. Ini akan sangat lezat. Coba bikin ayam geprek pake kuah bening ini, enak walaupun tanpa bumbu. Aroma ayam dan rasanya yang gurih menonjol saat buburnya sedikit diasinkan.
1/2 kg paha ayam 1 wortel, potong dadu 2 kentang, potong kotak 1500 ml air 1 batang seledri 3 cm jahe, kupas, parut 1/4 buah pala, biarkan utuh 1 cm kayu manis batangan, utuh 1 sdt garam bubuk secukupnya 1 sdt gula 4 siung bawang putih, cincang 1/4 bawang bombay, iris panjang 1/4 sendok teh lada hitam, peras 1 sendok makan Cara memasak bawang goreng: Rebus kaki ayam dan air hingga mendidih. Panaskan sampai keluar kuah bening. Pisahkan lemak yang mengapung di bagian atas kaldu. (Tips lainnya untuk mengosongkan kaldu..klik disini) Tumis bawang putih dan lada hitam hingga harum, tambahkan kaldu, wortel, kentang dan bumbu lainnya. Rebus kembali hingga kaki ayam dan sayuran empuk dan bumbu meresap. Taburi dengan seledri dan bawang goreng dan sajikan panas dengan saus sambal dan kecap, jika diinginkan.
Cara memasak sayur sop ceker, cara memasak ceker pedas, cara memasak ceker mercon, bumbu sop ceker dan kepala ayam, memasak sop ayam, cara memasak sop ceker, cara memasak sop ceker ayam, cara memasak kepala dan ceker ayam, cara memasak sop ayam, sop ceker dan kepala ayam, cara memasak sop ceker sederhana, resep sop ceker dan kepala ayam
Comments
