Cara Memasak Pindang Bandeng Kecap
Cara Memasak Pindang Bandeng Kecap – Pindang Betawi sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat, dengan rasa lembab, manis, pedas yang pasti akan membuat Anda jatuh hati setiap saat.
Cara membuat pindang bandeng juga tidak sulit, hanya beberapa langkah saja. Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini adalah resep resep pindang bandeng yang sederhana dan enak. Mari dengarkan!
Cara Memasak Pindang Bandeng Kecap
Langkah 1, Panggang bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jeruk lemon, jahe, lengkuas, bakar hingga matang dan harum, namun jangan terlalu membakar kulit hitamnya.
Resepi Ikan Pindang Bumbu Kecap
Langkah 2, cuci ikan bandeng: cuci ikan bandeng dan potong menjadi 4 bagian, lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam agar ikan tidak mengering. Diamkan selama 10 menit, setelah itu dicuci bersih.
Langkah 3, oleskan kecap: Agar ikan bandeng berwarna cokelat dengan baik dan enak, oleskan kecap asin secukupnya asalkan merata dan diamkan selama 10 menit.
Langkah 4, giling bumbu: semua bumbu yang dibakar sebelumnya harus ditumbuk dengan baik dan dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Langkah 5, Tambahkan Ikan Bandeng: Setelah air dan bumbunya mendidih dan tercium baunya, masukkan ikan bandeng yang sudah dilumuri saus manis. Setelah itu masukkan daun salam, air asam jawa dan belimbing wuluh, kecap manis, gula pasir dan garam (sesuai selera).
Pindang Bandeng Kemangi
Langkah 6, masak hingga bumbu meresap: rebus hingga ikan matang dan bumbu meresap. Jangan sering diaduk agar ikan tidak terpisah. Kecap Pindang ala Betawi siap dinikmati. Sajikan hangat.
Pindang bandeng kecap bango, masak ikan bandeng pindang kecap, cara masak pindang bandeng kecap, bumbu pindang bandeng kecap, pindang bandeng kecap, cara bikin pindang bandeng kecap, masak pindang bandeng kecap, pindang bandeng kecap betawi, pindang kecap ikan bandeng, resep pindang bandeng kecap, cara memasak pindang bandeng, resep ikan bandeng pindang kecap
Comments
