free statistics

Cara Masak Lodeh Ontong

Rate this post

Cara Masak Lodeh Ontong – Pagi ini..di antara keramaian pasar aku bergegas ke sudut pasar Jati..Aku pergi ke toko di ujung tangga..Aku pergi ke tempat nenek (nenek) berjualan sayur. Hahah.. kok prolognya kayak cerita pendek. Jadi ceritanya…ketika saya ke pasar saya mendaftar ke penjual sayur, Mbah teman-teman. Salah satunya..jantung pisang ini..karena tidak setiap hari ada di pasaran..jadi begitu ketemu rasanya seperti menemukan harta karun..sayuran langka di pasaran..lol. Saya langsung beli… dan sekarang kebayang jantungnya banana boat pakai tempe semangit, enak banget.

Akhirnya sore ini… jantung pisang siap disantap. sudah tidak sabar ingin mencicipi…sedikit…sedikit…sungguh…hanya satu piring kecil…sayur saja…dan cemilan goreng garit tempe dan ikan asin goreng. .tapi tambahkan sesuatu yang lain..lol. Ini enak.. Aku masih menunggu Yodha pulang sekolah kenapa dia makan sayur jantung pisang. Tidak terlalu elit..harusnya *teh sore sambil makan cheesecake..tentu saja..minum banana flower logeh..hahah. Yoda pulang.. tanyanya. “Mau makan apa bu, kelihatannya enak?..”sayur bunga pisang kak..mau coba?”..Kemudian Yodha pergi sambil berkata.. “Aku tidak mau..sayuran aneh..! “Katanya…hahah. Dimana dia mau makan sayur itu. Nanti Mami bikin ayam crispy ya Le..!”

Cara Masak Lodeh Ontong

Cara Masak Lodeh Ontong

Mungkin kami adalah anak-anak masa lalu yang memiliki pengalaman masa kecil yang mirip dengan saya, di mana tidak ada pilihan makanan yang dimasak kecuali apa yang ibu saya masak, jadi kami makan semuanya, dengan ingatan akan masakan unik yang berbeda dan bahan apa yang ada di kebun. . Kalau dari dulu mengoleksinya, sekarang mau makan jantung pisang, harus beli…lol. Tapi.. ketika saya sudah lama tidak makan makanan ini, kok enak banget? Jantung pisang ini juga bermanfaat lho teman-teman di tubuh kita, untuk ibu menyusui manfaatnya sama dengan daun katuk. Jadi … lanjutkan dan masak sayuran ini. Bisa diolah menjadi berbagai jenis, bisa logeh seperti yang saya masak kali ini, digoreng, bothok, pepes, dll.

Warung Makan Moro Seneng

Jantung Pisang Lodeh Bahan: 1 kuntum bunga pisang 50 gram tempe semangit 1 sdm rebon 5 mata petai, setengah 700 ml santan sedang 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dihaluskan 1/2 sdt gula merah 1/2 sdt kaldu sapi Garam secukupnya 8 bawang merah , 3 siung kecil bawang putih, cincang halus 8 buah cabai merah, haluskan Cara pembuatan: Kupas 2 atau 3 lembar bagian luar jantung pisang merah tua. Biarkan putih atau merah muda di dalamnya. Setengahnya, rebus dalam air asin mendidih selama kurang lebih 10 menit hingga matang. Potong sesuai selera. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masak. Tambahkan paprika cincang halus aduk hingga matang, tambahkan santan dan bumbu lainnya. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan jantung pisang yang sudah matang. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. berkurang. Sesuaikan rasanya. Melayani. Resep 8 hati pisang tumbuk enak dan murah 16/7/2020 12:41 WIB Shofia Nida

Brilio.net – Tak hanya pisang yang bisa diolah, Anda juga bisa membuat sajian lezat dari jantung pisang. Makanlah jantung pisang yang memiliki banyak nutrisi dan manfaat bagi tubuh.

Bunga pisang mengandung fitokimia yang dapat berperan sebagai antioksidan. Menurut klikdokter, setiap 100 gram jantung pisang mengandung kalori 51 kkal, protein 1,6 gram, lemak 0,6 gram, karbohidrat 9,9 gram, serat 57 gram dan kandungan gizi lainnya.

Biasanya jantung pisang dimasak dengan cara diperas. Namun Anda juga bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis masakan. Berikut 8 resep olahan jantung pisang yang dihimpun brilio.net dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis (16/7).

Resep Sayur Daun Pepaya Berkuah Istimewa, Enak Dan Sederhana

2. Tambahkan bumbu halus untuk dimasak, tambahkan air, tambahkan jantung pisang. Tambahkan daun salam dan bahan lainnya.

4. Tambahkan garam, bumbui dan tambahkan gula. Olesi bunga pisang yang sudah matang dengan saus sambal dan siram dengan santan.

1. Cuci bersih jantung pisang, kupas hingga bagian putihnya. Kemudian dipotong dan direbus dalam air mendidih yang telah ditambahkan garam. Kuras airnya.

Cara Masak Lodeh Ontong

4. Tambahkan fiber dan tambahkan gula aren, lalu tambahkan pepper flakes. Bumbui sesuai selera dengan garam atau merica.

Mengidentifikasi Jantung Pisang Yang Enak Dikonsumsi

1. Rendam jantung pisang dalam air garam selama 30 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera lalu masak hingga empuk, saring kembali.

1. Kupas jantung pisang hingga tersisa bagian putihnya saja. Potong, cuci dan rebus hingga empuk dan tiriskan.

2. Tambahkan bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukkan udang kering, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yang sudah dihaluskan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang halus hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, rebon, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga matang. Banda Aceh – Sajian sederhana ini menjadi ikon makanan tradisional Aceh. Menggunakan parutan kelapa fermentasi untuk mengentalkan rasa manis dan aromanya.

Kata Mama :::: In My Definition Of … Masak Lemak Jantung Pisang

Hidangan dari daerah Nangroe Aceh Darussalam sering kali sarat dengan bumbu dan rempah pekat. Secara umum cita rasa masakannya mirip dengan masakan India. Di masa lalu, pengaruh pedagang dari Gujarat India bertanggung jawab atas hal ini. Aceh, demikian banyak orang menyebutnya, berarti Arab-Cina-Eropa-Hindustan – bangsa yang lahir di daerah yang dikenal sebagai Serambi Mekkah.

. Jika orang Jawa melihat sayur ini pasti langsung curiga kalau sayur ini mirip dengan sajuru logeh – makanan sehari-hari orang Jawa. Tapi begitu Anda mencicipinya, Anda akan mengetahuinya dengan cepat

Khususnya jika lodeh menggunakan santan, maka gulee pliek-ue tidak menggunakan santan, melainkan kelapa yang difermentasi. Kelapa giling yang “busuk” ini disebut

Cara Masak Lodeh Ontong

. Itu juga mengingatkan kita pada sayur lodeh, yang di beberapa resep rumahan juga melibatkan penggunaan tempe “busuk”. Di pasar tradisional Aceh, aroma manis pliek-ue yang kita dambakan selalu ada di mana-mana.

Harga Lodeh Enak Terbaru September 2022 |biggo Indonesia

Sambil dimasak, pliek-ue direndam dalam air selama kurang lebih sepuluh menit lalu diangkat. Selain berfungsi untuk merehidrasi air, perendaman juga dimaksudkan untuk membersihkan bagian-bagian yang kotor. Penggunaan daun kari (juga disebut temurui atau salam koja) “menekan” aroma pliek-ue dengan aromanya yang kuat. Masakan Aceh banyak menggunakan daun kari.

Gulee pliek-ue bernuansa goulash karena kuahnya yang kental dan cita rasanya yang manis. Sayur ini kaya akan sayuran dan memiliki banyak protein karena sering mengandung udang juga.

Setiap rumah tangga memiliki sayuran favorit yang berbeda. Sayuran yang biasa digunakan antara lain : kol, kacang panjang, daun singkong, daun ubi jalar, daun melinjo, bunga pepaya, terung, nangka muda, pepaya muda. Terkadang ada orang yang menggunakan jantung pisang. Ada juga yang suka menambahkan kacang tanah dan buah melinjo agar gulee pliek-ue lebih bergizi.

Berkat rasanya yang enak, pliek-ue cocok disandingkan dengan hidangan hangat dengan nasi putih dan ikan asin goreng kering. Gulee pliek-ue masih menjadi sayuran paling populer di Aceh. Warisan kuliner Nanggroe Aceh Darussalam masih berakar pada budaya dan tradisi Aceh. (pesanan/pesanan)

Diah Didi’s Kitchen: Tumis Jantung Pisang Bumbu Kuning

Cara masak sayur lodeh, cara masak lodeh gori, cara masak lodeh tempe, cara masak lodeh manisa, cara masak lodeh tewel, cara masak lodeh terong, resep sayur lodeh ontong pisang, cara masak lodeh, lodeh ontong pisang, cara masak lodeh tahu, cara masak lodeh johor, cara masak lodeh nangka

Comments

social bar