Resep Tumis Taoge Ayam

Resep Tumis Taoge Ayam

Bahan yang diperlukan untuk memasak tumis taoge ayam:

  • 150 gr dada ayam, potong dadu
  • 100 gr taoge besar
  • 1  sdm cuka beras
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 gelas kaldu ayam
  • 1 sdt minyak goreng
  • 1 sdt arak masak
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 tangkai daun bawang kecil, potong serong
  • gula pasir
  • merica
  • 1 sdm tepung maizena + 1 sdt air
  • 1 buah cabai merah, buang isinya, iris halus
  • 1 buah cabai hijau, buang bijinya, iris halus
  • 2 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus

    Resep Tumis Taoge Ayam

    Resep Tumis Taoge Ayam

Cara memasak tumis taoge ayam:

  1. Campurkan tepung maizena, 1 sdt kecap asin, gula pasir, merica, dan 1/2 sdm cuka beras. aduk
  2. Balurkan ayam dengan adonan tepung. Diamkan selama 30 menit
  3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai setengah matang, Sisihkan
  4. Tumis bawang merah dan putih hingga harum
  5. Masukkan ayam, taoge, kedua macam cabai, dan daun bawang
  6. Beri arak masak, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, dan kaldu, Aduk
  7. Menjelang matang, koreksi rasanya, beri larutan maizena
  8. Siap dihidangkan